「婦女點心學堂」 – 導師培育計劃
香港婦女，尤其是有家庭照顧責任的女性，常面臨就業中斷、技能老化、缺乏彈性工作機會等問題。與此同時，粵式點心作為本地重要飲食文化，正面臨技藝傳承的挑戰。本計劃結合文化傳承、婦女就業、社會共融三大目標，透過系統化培訓，協助婦女轉型為具備點心技藝與教學能力的導師，並與SEN青年協作，推動共融就業模式。
活動優先取錄曾於2021年11月1日至2025手10月30日報讀「自在人生自學計劃」課程的舊生
服務對象
婦女 (有志承傳點心技藝及重投職場的婦女)
計劃目標
技能培訓
讓婦女掌握點心製作核心技術與教學能力。
職涯轉型
協助婦女發展為兼職導師、自由工作者或自營工作坊。
文化傳承
推廣粵式點心文化，提升其在社區中的延續性。
社會共融
建立婦女與SEN青年協作教學模式，促進互相理解與支持。
計劃內容
(1) 點心技藝訓練 10堂 (每堂共3小時)
日期 : 2026年9月至11月
・教授麵糰、 餡料操作、包法、 摺紋技巧、蒸煎點心技術、造形點心、腸粉糕點、酥皮類點心製作。
(2) 導師技能訓練2堂 (每堂共4小時)
日期 : 2026年12月
・教學思維轉換、教學流程設計、課堂互動與控場技巧
・成本控制、工作坊營運模式、SEN共融協作訓練、微型教學示範（Micro-teaching）
(3) 畢業禮與文化展示活動
日期 : 2027年1月 (確實日期待定)
資助
婦女自強基金
